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杏鲍菇炒肉片怎样炒才好吃呢 家常杏鲍菇炒肉

2024-05-01 1675 明贵知识网

用料

杏鲍菇 2个

肉丝 150g

二荆条 2个

大蒜 2个

生姜 少许

胡椒粉可无 适量

料酒 适量

酱油 适量

淀粉 少许

耗油 少许

盐 少许

做法步骤

1、准备好食材，姜片蒜片

2、肉丝加入料酒胡椒粉酱油淀粉备用

3、起锅烧油下入肉丝加入蒜片姜片炒香

4、肉放一边，小火加入豆瓣酱煸炒

5、下去杏鲍菇丝炒匀

6、加入青椒丝，耗油，盐，酱油炒一两分钟，即可起锅

杏鲍菇炒肉片怎样炒才好吃呢 扩展

1.材料杏鲍菇、瘦肉、红萝卜、姜。


2.清洗干净、杏鲍菇切片。


3.清洗干净、瘦肉切片、红萝卜去皮切片、姜去皮切片。


4.瘦肉用盐、生粉、腌制10分钟。


5.锅里加入适量清水、放姜大火烧开。


6.放杏鲍菇、红萝卜煮5-10分钟。


7.放瘦肉煮熟(时间控制在三分钟内)。


8.放盐(瘦肉用盐腌制过适量放盐)，即可出锅。

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